Medans min pojke låg och sov i soffan igår så slängde jag ihop en riktig god middag. Tidigare i veckan gjorde jag en nudelsallad där dressingen bestod utav creme fraiche, vitlök och ingefära - super gott. Så den använde jag mig av igår också.
Jag blandade i keso i dressingen och hällde sedan i peppar, vitlökssalt och cayennepeppar. Sen snittade jag kycklingbröst i mitten, le dem i en form och fyllde dem med kesoröran. Hackade gullök och la runt omkring. Stoppade in i ugnen tills kycklingen nästan var klar, då täckte jag allt med skuren broccoli och sockerärtor så de blev uppvärma i ugnen. Lät stå inne tills kycklingen var färdig.
Klart! Riktigt mumsigt :D
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar